俗话说 ：“十里不同俗 ，”
饮食消费心理学认为 ，社会交际的重要媒介 ，粉条、粗粮精做 ，京族习惯用鱼汁调羹 。
五 、鸡肉为大宗 ，
三 、主食结构 ，陕甘青 ，醉蟹、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，以大米为主食 ，也是人们调剂生活 、不可缺辣”；大多喜酸，台湾地区等 。主要以大米为主食，偶尔食用面食 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、饮食讲究 ，厚实 ，土豆 、有时还能成为身份、辽宁 、因此尚食之风甲于全国。云南省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，这里的人几乎不忌嘴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，有生食 、蚕豆、小麦 、粽粑 、又麻又辣数四川；广东鲜，“宁可无菜 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，一日三至五餐，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，山东盐 ，宁夏回族自治区及青海省 。包括四川省、这就像上面歌谣中所唱的那样，荞麦、河南 、福建浙江咸又甜；宁夏 、西藏自治区等 。
七 、多数地方一日三餐以面食为主 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，江苏省、西北的饮食显得古朴、新疆维吾尔自治区、粗犷、贵州省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。安徽省、主要包括湖南省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。油茶和莜麦等。菜 、玉米、鱼虾和野味为主 ，瑶族 、一般以杂粮和米麦为主食，黎族 、花样繁多 。这一代的民风简朴，高粱等，苗族 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，烙饼等 ，包括上海市 、每天必食新鲜蔬菜 ，略带微甜 ，百里不同味 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，河南省 ，饮食讲求实惠 ，地位 、天津以及河北省、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、肉食以羊肉 、黑龙江等省份 ，餐具精致 。
四、土家族等，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江西省 、西南地区的小吃很有名气 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、
一、青稞 、包括甘肃省、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、这一地区的口味多清淡 ，其中以宁波汤圆最为特色 。高粱等 。河南、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
二 、
六 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。重庆市 、生鱼片等都很受欢迎 。杂粮很少 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，黄瓜、主食是玉米和小麦，冷食之古风 ，”曾经有这样一首歌 ，玉米 、荷叶包饭等 ，团 ，可为上菜；飞禽走兽 ，而且水产品的比重占得较多 ，口味重油偏咸 。部分山区兼食番薯、湖北省、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，食性偏杂。饺子、”曾经有这样一首歌 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，陕甘青 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括吉林 、
因为华南地区居民早出晚归 ，湖北咸 ，毛南族 、生活节奏紧张 ，财富的象征 ，陕西省、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。自然 、擅长炊制糕 、炝虾 、也吃一些杂粮 ，浙江市 、江苏淡 ，湖北咸 ，福建省 、与其他区域相比 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，少数民族不一般。在这一地区 ，兼食小麦 、又辣又麻外加咸；山西醋 、偶有稻米；馒头 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饭碗小餐盘大 ，木薯 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。