烧热后下入杭椒丝，中西汁烩油50克、结合翻炒均匀收汁即可。版本煸干水分，常菜老抽适量、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法  ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合牛肉200克 、版本

　　原料：杭椒8个 、常菜料酒5克  、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合盐1小勺、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，

嫩肉粉3克  、嫩肉粉 、加半勺盐 ，转小火，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，